RICETTA DEPURATIVA

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    Vera76

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    RICETTA DEPURATIVA

    Messaggio  Vera76 il Lun Nov 11, 2013 11:01 pm

    Se dopo una bella mangiata in compagnia vi sentite pieni come una zampogna, per prima cosa, avete ottimi amici che cucinano benissimo e come seconda, a voi una facile e veloce ricettina depurativa invernale:

    La ricetta della  zuppa a base di lenticchie rosse, curcuma e zenzero, che vi permetterà di purificare il vostro organismo e sentirvi anche più leggeri!

    Ingredienti per 2 persone:

    1 cipolla grande
    2 carote
    1 gambo di sedano
    4 tazze di acqua
    sale
    200 g di lenticchie rosse decorticate biologiche (dopo averle tenute in ammollo per 2 ore circa)
    2 cucchiaini di curcuma
    20 g di zenzero grattugiato
    erbette aromatiche a piacere

    Preparazione:
    Pulite, pelate e tagliate grossolanamente la cipolla, la carota e il sedano, versate tutto in una pentola capiente, aggiungete le tazze di acqua, due prese di sale grosso e fate bollire per circa 40 minuti, poi aggiungete le lenticchie che avete lasciato in ammollo per un paio d’ore, copritele e lasciatele cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio.
    Una volta cotte le lenticchie, frullate tutto con un mixer ad immersione, aggiungete la curcuma, lo zenzero grattugiato, le erbette che preferite, mescolate bene e servite!

    fonte: www.lacucinadiverdiana.it

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